Confraria do Churrasco SG: costelão, ovelha na estaca, boi inteiro, assado de tiras, porco pururuca

A Confraria do Churrasco SG - BBQ Festival está consolidada como um dos maiores e melhores eventos de churrasco no Sul do Brasil. Em sua 12ª edição, em março de 2023, reuniu mais de 3 mil pessoas na Arena SG, na comunidade de Serra Grande, na cidade de Gramado, no Rio Grande do Sul, Brasil. Foi um verdadeiro espetáculo de assados, regados a um bom chopp gelado, que podia ser acessado em dezenas de torneiras dispostas na área de 3 mil metros quadrados. As várias estações, com assadores renomados, do Brasil e do exterior, prepararam costelão, cordeiro na estaca, porco, barriga de porco à pururuca, carreteiro, e até um novilho inteiro de 300 quilos, todos no mais típico fogo de chão. Sem falar nas linguiças recheadas, nos pernis de porco, nos assados de tiras, e até uma opção vegetariana, que fumegaram em grelhas e equipamentos especiais. Foram sete horas de um sábado de muito sol, muita alegria e chu