Рулет из Баклажанов #рулет #баклажаны #закуска #рецепт #рулетизбаклажанов

Бесподобный РУЛЕТ из баклажанов с нежной начинкой😍😍😍 ✔️Ингредиенты: ✅ 2-3 крупных баклажана ✅ 3 яйца ✅ 180 г творога ✅ 120 г сметаны ✅ 1 зубчик чеснока ✅ свежий укроп(у меня сушеный базелик) ✅ соль, перец по вкусу ⠀ ✔️Баклажаны нарезаем на достаточно толстые слайсы, обжариваем на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Только потом солим(выложить баклажаны на солфетках,чтобы убрать лишний жир) ✔️Отваренные вкрутую и натёртые на крупной тёрке яйца смешиваем с творогом, сметаной, чесноком и зеленью. ✔️Всё солим и перчим по вкусу. ✔️На рабочую поверхность выкладываем пищевую плёнку (я использовала руках для запекания) ✔️На плёнку выкладываем внахлёст готовые слайсы баклажанов, поверх выкладываем начинку и сворачиваем всё в достаточно плотный рулет! ✔️Отп