Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс “Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить“👉🏻
🎁 Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:
✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку
✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.
✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.
✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.
🎁 Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
👩🍳 РЕЦЕПТ:
Заморозить кабачки можно так:
- нарезанными кубиками
- кружками
- натертыми на терке
- измельченными в пюре.
Способ, который подойдет вам, зависит от того, что вы планируете делать с овощами после разморозки. Если вы обычно добавляете кабачки в рагу или супы, то вам подойдет заморозка кубиками. Если вы любите разнообразные оладьи из кабачков, то удобнее будет замораживать натертые кабачки. Если вы используете этот овощ преимущественно для детского питания - замораживайте кабачки в виде пюре.
Подробности тут: 👉
1. Для первого способа заморозки вымытые кабачки нужно натереть на крупной терке.
Переложить тертый кабачки в сито или дуршлаг.
И прямо в сите залить кабачки кипятком и подержать в горячей воде примерно одну минуту.
Поднять сито, чтобы стекла горячая вода и как можно быстрее залить ледяной водой, чтобы остановить термический процесс.
Слить воду и хорошо отжать кабачки прямо в сите.
Переложить отжатые тертые кабачки в пакет. Плотно его закрыть, выпустив воздух с помощью трубочки для напитков.
Подписать этикетку и поместить заготовку в морозильную камеру на длительное хранение.
2. Для второго способа заморозки вымытый кабачок нарезать небольшими кубиками.
Вскипятить в кастрюле воду и погрузить в неё кубики. Проварить их 2-3 минуты.
Откинуть бланшированные кубики на дуршлаг, чтобы стекла горячая вода.
Влить в глубокую миску ледяную воду и быстро погрузить в нее кубики кабачка, чтобы остановить воздействие высокой температуры и как можно быстрее их охладить.
Охлажденные кубики кабачка откинуть на сито или дуршлаг, чтобы стекла вода и разложить их на полотенце, чтобы они просохли.
Далее кабачки нужно приморозить в морозильной камере на плоском поддоне 3-4 часа при температуре минус 18 градусов.
Подмороженные кабачки ссыпать в пакет, плотно его закрыть, выпустив воздух с помощью трубочки для напитков.
Подписать заготовку.
Отправить кубики кабачка в морозилку на длительное хранение.
3. Чтобы заморозить кабачки в виде пюре, их нужно нарезать колечками или кубиками.
Опустить нарезанные кабачки в кипящую воду и отварить 10-15 минут.
Сваренные кабачки переложить в чашу блендера и измельчить их до состояния пюре.
С помощью ложки разлить пюре в формочки для заморозки кубиков льда.
Отправить форму в морозильную камеру на 3-4 часа при температуре минус 18 градусов.
Когда пюре хорошо замерзнет, кубики нужно достать из формы и переложить в пакет.
Хорошо его закрыть и выпустить воздух с помощью трубочки для напитков.
Подписать этикетку и отправить в морозильную камеру на хранение.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар “Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить“ по ссылке 👉🏻
👉🏻 Мой сайт:
👉🏻 Телеграм:
#заморозка #какзаморозитькабачки #заготовки #кабачки #кулинарныйканал #кулинарнаяшкола
1 view
615
180
5 months ago 00:57:09 1
МИХАИЛ ЧАЛЫЙ: Как решить проблемы с потенцией. Советы по поддержанию тестостерона. Пагубные привычки
5 months ago 00:00:58 1
Как пожарить баклажаны БЕЗ масла? СУПЕР полезная овощная закуска #рецепты
5 months ago 00:10:24 1
Чистка от негативных работ на пару .
5 months ago 00:09:10 1
3 способа утилизации мелких обрезков и лоскутков! Красота, порядок и польза без затрат!!!
5 months ago 00:11:07 1
Как красиво заявить о себе? Миру нужна ваша ЯРКОСТЬ! Как убрать страх и комплексы?
5 months ago 00:03:51 1
Как за 3 минуты научиться БЫСТРО вычитать числа в пределах 100? Вычисления в уме | Математика
5 months ago 00:07:57 1
ЭТОТ ПРОСТОЙ СПОСОБ ЗНАЮТ НЕ ВСЕ! | Как заменить покрышку на электросамокате? ИНСТРУКЦИЯ
5 months ago 00:12:42 1
КРИПТОВАЛЮТА ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ 🔴 КАК ЗАРАБОТАТЬ 500$ на BYBIT [полный гайд]
5 months ago 00:32:00 1
Идеальный кулич на Пасху! Ручной и планетарный замес.
5 months ago 00:03:35 1
Этот мир придуман не нами. Проект #Музыкавместе. #10песенатомныхгородов
5 months ago 00:12:36 1
#330 Самралл этого не говорил! - Алексей Осокин - Библия 365 (3 сезон)
5 months ago 00:01:00 1
Проверенный способ снятия боли в лучезапястном суставе! Почувствуйте облегчение...
5 months ago 00:05:03 1
Замечательный ТаунХауз в Зеленоградске Балтийский Кранц к покупке Часть 4 HD
5 months ago 00:21:52 1
НОВИНКИ В УХОДЕ ЗА КОЖЕЙ ЛИЦА NovAge 33988 33975 33987 | ВОПРОСЫ ЭКСПЕРТУ Орифлэйм Светлана Назарова
5 months ago 00:00:48 1
Этот дом может быть для вас ТаунХауз в Зеленоградске Балтийский Кранц к покупке Часть 3
5 months ago 00:00:54 1
А для тех кто любит пространство Таухнауз Балтийский Кранц в Зеленоградске Часть 5
5 months ago 00:05:09 1
Как понять, что я отработал программу? Безлогичный метод
5 months ago 00:00:55 1
Тампоны с каннабисом #женскоездоровье #менструация
5 months ago 00:11:53 1
10 апреля - Волшебная среда. Наденьте этот цвет на удачу.
5 months ago 03:08:27 1
Кулинария как наука. Все части - Документальный фильм - Сборник
5 months ago 00:16:23 1
Вертута двойная слоёная! 2 начинки.
5 months ago 00:39:42 1
Инструкция: нам приказано жить в кошмаре. Не будем глупыми. Будем мудрыми и бдительными.
5 months ago 00:00:51 1
По этому методу базилик всходит на 3-5 день 🥰
5 months ago 00:05:47 1
Выучил таблицу за 3 минуты! Жалко что поздно узнал об этом способе! Урок 1