МЯСО С КАРТОШКОЙ В ГОРШОЧКАХ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
Рубрика «Наши традиции».
Свинина с картофелем, черносливом и грибами в горшочке.
2 порции
Цены актуальны на апрель 2022 год
Ингредиенты
Свинина шея 600 г (336 р.) («Лента», 1 кг = 560 р.)
Картофель 3 шт. 450 г (29 р.) («Ашан», 1 кг = 65 р.)
Репчатый лук 130 г (5 р.) («Ашан», 1 кг = 39 р.)
Чернослив 12 шт. (60 р.) («Ашан», 200 г = 191 р.)
Аджика 1/2 ст. ложки (6 р.) («Ашан», 190 г = 99 р.)
Томатная паста 1 ст. ложка (9 р.) («Ашан», 480 г = 167 р.)
Сушёные грибы 10 г (35 р.) («Ашан», 50 г = 177 р.)
Лавровый лист 4 шт. (1 р.) («Ашан», 10 г = 30 р.)
Чёрный перец горошком 10 шт. (1 р.) («Ашан», 40 г = 70 р.)
Зелёный лук 1 пёрышко (3 р.) («Ашан», 250 г = 160 р.)
Растительное масло (подсолнечное) 40 мл (4 р.) («Ашан», 1 л = 110 р.)
Соль
Итого: 2 горшочка = 489 р., 1 горшочек = 244 р.
Приготовление
1. Грибы отварить в воде около 1 часа и нарезать на средние кусочки.
2. Лук очистить и нарезать крупными дольками, а картофель крупными кусочками.
3. На разогретую сковороду налить 20 мл растительного масла и подпечь со всех сторон лук с картофелем на максимальном нагреве.
4. Свинину нарезать крупными кусочками, на сковороду налить 20 мл растительного масла и обжарить мясо со всех сторон.
5. К мясу добавить аджику, томатную пасту и слегка пассеровать.
6. В горшочки выложить слоями: мясо, картофель с луком, чернослив (по 3 шт. в горшочек), грибы, чёрный перец горошком, лавровые листочки (по 1 шт.) и посолить. Затем опять мясо, лук с картофелем, чернослив (по 3 шт. в горшочек), грибы, чёрный перец горошком, лавровые листочки (по 1 шт.) и залить грибным бульоном (можно долить еще воды).
7. Горшочки накрыть крышками и отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Готовым горшочкам дать немного остыть и успокоиться.
Сервировка
8. Свинину с картофелем, черносливом и грибами подавать в горшочках и украсить мелко нарезанным зелёным луком.
Приятного аппетита!
1 view
614
182
2 days ago 00:04:17 1
Ленивые ПЕЛЬМЕНИ без лепки!!! Простой рецепт на ужин или на обед - очень легко приготовить
4 days ago 00:08:55 3
Это важно! Прежде чем идти в ЗАГС посмотри это видео! Что такое брачный договор? Девушка хочет замуж
1 week ago 00:12:04 1
МЯСО и РАК есть связь! Какое мясо БЕЗОПАСНО для здоровья: курица, свинина, говядина, баранина?
2 weeks ago 00:05:14 164
Узбекский Плов в Домашних Условиях ! Пошаговый рецепт.
2 weeks ago 00:56:21 1
НПО - Почему РОССИЯ не УбиVает детей как ИЗРАИЛЬ ???
2 weeks ago 00:05:56 2
Шашлык на даче жарить нельзя. Новые штрафы. Следить за народом начнут с квадрокоптеров
4 weeks ago 00:04:25 1
Научные и логичные причины, почему мясо свинины запрещено в Исламе - Доктор Закир Найк
4 weeks ago 00:02:54 3
Конверты из лаваша с курицей. Горячая закуска. Просто, быстро, вкусно. 4к видео
1 month ago 00:06:06 1
🥬🥬🥬 УЛЁТНЫЕ ГОЛУБЦЫ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ♨️ CABBAGE ROLLS⚡Всё просто и вкусно💯
1 month ago 00:15:39 2
Лучшее, густое вишневое варенье. Вкуснейшее варенье из вишни без косточек.
2 months ago 00:10:58 2
🌸 ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ за 2 часа 🌸 МЕНЮ на 8 Марта 🌸 Красивые праздничные блюда 🌸
2 months ago 00:04:24 1
Бюджетная закуска из рульки на каждый день , вместо колбасы! Рождественский стол 2022
2 months ago 00:06:13 1
Вкусно - #ПЛОВ Домашний Как Приготовить Вкусный ПЛОВ #Рецепт ПЛОВА
2 months ago 00:02:56 1
ПРОСТОЙ ЛАВАШ, а какая ВКУСНЯТИНА!!! Быстрая, сытная, простая запеканка из лаваша
2 months ago 00:01:48 1
Гора НЕЖНЫХ КОТЛЕТОК из одной куриной грудки! Удивительный НЕОБЫЧНЫЙ РЕЦЕПТ
2 months ago 00:01:35 1
Всего 300 грамм фарша, 5 минут Вашего времени и Вкусняшка для перекуса на каждый день готова!
2 months ago 00:01:24 16
Показываю как мы в столовой готовим МЯСО по-французски порционно - это очень просто быстро и легко
2 months ago 00:02:25 5
Как вкусно потушить капусту с мясом, чтобы все были в восторге
2 months ago 00:05:17 1
Потрясающий мясной рулет! Два вида мяса, со вкусом домашней колбасы! Для праздничного стола!
2 months ago 00:04:13 1
СРОЧНО приготовьте так гречку НА УЖИН. Без мяса и вкусно!
3 months ago 00:00:48 4
Манты с тыквой и мясом ч.1 #мантысмясом #тыква
3 months ago 00:09:12 6
“Теперь острее бритвы“ Простой лайфхак, который поможет заточить нож для мясорубки за пару минут!
3 months ago 00:02:25 1
Шикарные МЯСНЫЕ ПАЛЬЧИКИ из ГОВЯДИНЫ в томатном соусе
3 months ago 00:03:51 1
Пирожки-рулетики с мясом и рисом! Самое простое тесто без дрожжей для пирожков ! Супер рецепт!