Жарим мандарины! Серьезно? 😳Готовлю пирог с мандаринами на сковороде

Попался на глаза довольно интересный рецепт выпечки с мандаринами. Подкупило, что пирог готовится быстро и без духовки, да и в целом очень оригинально. Важно: мандарины нужно хорошо очистить от шкурки, иначе пирог будет немного горчить. Ингредиенты 🔸Мандарины 4 шт 🔸Сливочное масло 40 г 🔸Сахар 50 г Для теста 🔸Яйцо 1 шт 🔸Сахар 50 г 🔸Ванильный экстракт 1 ч.л. 🔸Молоко 100 мл 🔸Растительное масло 60 мл 🔸Мука 170 г 🔸Разрыхлитель 10 г Как приготовить: 1. На сковороде соединяем сливочное масло (50 г) и сахар (50 г). Растапливаем масло с сахаром и добавляем половники мандаринов срезом вниз. Жарим 1-2 минуты. 2. Соединяем яйцо, сахар, ванильный экстракт, молоко и растительное масло. Перемешиваем все до однородности. 3. Добавляем пшеничную муку и разрыхлитель. Все перемешиваем до однородного состояния. 4. Заливаем мандарины тестом, разравниваем его, накрываем крышкой и жарим пирог на минимальном огне в течение 25-35 минут до готовности. Готовность проверяем с помощью деревянной шпажки. 5. Накрываем сковороду тарелкой и переворачиваем