МАСТЕР-КЛАСС: Капкейки "Глаза Дракона" | Мария Маграт

Подробный мастер-класс по капкейкам в виде глаз дракона от кондитера Марии Маграт 🐉 Таймкоды: 0:11 Изомальт 1:31 Мастичные основы для глаз 6:31 Подготовка к декору 8:15 Декор 9:36 Капкейк #1 (Силиконовый молд) 18:09 Капкейк #2 (Текстурный мат) 24:10 Капкейк #3 (Текстурный мат) 25:39 Капкейк #4 (Чешуя вручную) 28:44 Окрашивание кандуринами В данном видео Мария подробно покажет и расскажет как создать 4 капкейка “Глаза Дракона“ от начала до конца! Вы научитесь работать с изомальтом, узнаете как избежать пузырей, как обрабатывать карамельные заготовки, научитесь работать с мастикой, пользоваться различными кондитерскими инструментами, такими как силиконовые молды, текстурные маты и т.д., увидите процесс окрашивания капкейков блестящими красителями - кандуринами. Также вы научитесь создавать чешую дракона (кожу змеи) вручную, используя лишь подручные средства! Мастер-класс подойдет даже для новичков в кондитерском деле! 👉ӿ