Овощной салат на зиму - НИКАКОЙ соли, сахара и уксуса!

ОВОЩНОЙ САЛАТ НА ЗИМУ - НИКАКОЙ СОЛИ, САХАРА И УКСУСА! 🍅☘️ Для этого салата не потребуется ни уксус, ни сахар, ни соль. Очень вкусный вариант на зиму, который и готовится несложно! Для этого салатика берем все овощи в равных количествах. Например, я взяла по 3 кг: баклажаны, помидоры и перцы. Все овощи запекаем в духовке до готовности. Далее закрываем их фольгой, так будет легче очистить. Закладываем в баночки, заливаем соком, который образовался от них. Выпускаем воздух, прикрываем крышками и ставим стерилизоваться на 20 мин с начала закипания. После уже закатываем. Когда заготовки остынут, хранить их нужно в прохладном месте. Специи никакие не добавляем. Зимой можно открыть баночку, добавить зелень, чеснок и соль по вкусу. Будет супер! Если баночки негде хранить, то можно поступить еще проще: сделать все точно также, но разложить по контейнерам и убрать в морозилку. Летнее настроение даже зимой будет обеспечено!