КРЕМ .(Белково-масляный).Кремовые цветы.Buttercream Flowers.

Всем привет! Для крема Яичный белок 90 гр. Сахар.песок 180 гр. Сливочное масло (82,5%) 230 гр. Ванильный сахар Ingredients: Egg white -90 gr. Sugar -180 gr. Butter (82,5%)- 230 gr. Vanilla sugar Butter and meringue should be at room temperature.