Фестиваль ногайской кухни. Доброе утро. Фрагмент выпуска от
Что не блюдо, то деликатес. Рулеты из конины, печень маринованная в домашнем йогурте, кукурузная каша с сушеным мясом. На фестивале национальной ногайской кухни знают, чем накормить мужчину, чтобы он был сильным и здоровым. Мужская еда — тарама или вареная конина с острыми специями. Женское блюдо – оралма — традиционно готовили девушки во время посиделок у невесты. Если ногайцы играют свадьбу, то стол должен быть особенным. Тушеным индюком в кизиловом соусе по‑ногайски угощали родственников невесты. Для старейшины рода блюдо под стать — баранья голова. По‑ногайски бас. Съемочная группа побывала на кухне и узнала, как готовятся все эти блюда. Тесто для баурсака или дрожжевой лепешки растягивают руками. Чем больше появится дырочек, тем будет вкуснее. Это еще одно традиционное свадебное блюдо. Чай у ногайцев тоже особый. Душица, зверобой — все засыпают в кипяток. А потом не поверите, добавляют сметану. Ногайцы говорят, что такой чай с утра сил на весь день придает.
1 view
4411
1477
7 months ago 00:03:26 1
Школьный КВН в Ногайском районе
7 months ago 02:13:56 1
KAVKAZ MUSIC FEST 2022: День национальных танцев «Ритмы Кавказа» Полная версия
1 year ago 01:34:04 11
Городской фестиваль детского и юношеского творчества «Соцветие наций», г. Лянтор ,г.
1 year ago 00:04:22 2
В Ногайском районе впервые прошел этнофестиваль ногайского чая
1 year ago 00:09:29 1
Фестиваль ногайского чая прошёл в КЧР в Ногайском районе а.Адиль-Халк, видеомонтаж Курмановой Р.
1 year ago 00:03:19 1
Калмыцкий танец. Балет Игоря Моисеева.
1 year ago 00:01:44 5
МУЖИК ПАШЕНКУ ПАХАЛ | THE MAN WAS PLOUGHING THE FIELDS
1 year ago 00:02:06 1
СОТРУДНИКОВ ЧЕЧЕНСКИХ СМИ ПОЗДРАВИЛИ С ДНЕМ РОССИИ
2 years ago 00:04:05 1
Птицы рыбы звери в души людям смотрят
3 years ago 00:20:37 1
Республика традиций - Фестиваль национальной ногайской кухни (2017) +
4 years ago 00:03:20 9
Фестиваль фольклора народов КЧР “Ярмарка талантов“
4 years ago 00:07:03 7
Районный фестиваль народного творчества «Все народны в гости к нам» - Ногайская культура
4 years ago 00:19:21 75
Фольклорный фестиваль в Ногайском районе РД. 1987 год.
4 years ago 00:02:51 1
Ногайцы - Презентация от карачаево-балкарцев - Бирлик той 2016 - Birlik toy
5 years ago 00:42:50 21
Языки Нижней Волги - Федор Алексеев (НовФЯ-2019)
5 years ago 00:04:45 1
Фестиваль ногайской культуры собрал в Ставропольском крае гостей со всей России
5 years ago 00:13:45 2
Фестиваль ногайской культуры “Кунаки в гостях у ногайцев“ ()
6 years ago 00:03:50 37
Ногайский танец. Фестиваль Душа Кавказа
7 years ago 00:10:42 8
РФ, Республика Дагестан, Темиров Ариф
7 years ago 00:00:52 39
Всемирный фестиваль молодёжи и студентов 2017
10 years ago 00:05:57 90
ногайцы-карагаши Астрахани.3gp
11 years ago 00:04:58 27
ПОЕТ УЗАИР НАЙМАНОВ, ЗА РОЯЛЕМ ИСЛАМ САТЫРОВ!!! МУНЪАЙМА (НЕ ГРУСТИ)