САМСА ШАШЛЫК (ингредиенты указаны в описании видео)
Ингредиенты: (на 10штук)
тесто:
мука - 350гр
сливочное масло - 100гр
соль - 1ч.л не полной
сода - 0,5ч.л
яйцо - 1шт
кефир или сметана - 50гр
начинка:
фарш - 400гр
картошка - 3шт
лук - 3шт
соль,перец, зира по вкусу
деревянные шпажки - 10шт
________________________________________________________
В просеянную муку добавить соль и соду, перемешать. Добавить масло, перетереть руками в крошку.Далее добавить яйцо и кефир, замесить тесто.Накрыть пищевой плёнкой, оставить отдохнуть на 20 минут.
Для начинки: картофель натереть на крупной тёрке, выжать сок, лук мелко измельчить, смешать с фаршем, добавить соль,перец,зиру по вкусу.Из готового фарша сделать люля.
Разделить тесто на 10 равных частей.Скатать шарики. Раскатать каждый шарик, выложить шашлык, нарезать на полоски с двух сторон, заплетать косичку как показано на видео.
Выкладывать на противень, смазать желтком, посыпать кунжутом. Выпекать в разогретой духовке при 180гр 35-40 минут.
Приятного аппетита!🤗
6 views
27
6
2 months ago 00:00:35 3.8K
Бум 2024 года. Нежные мясные палочки. Вяленое мясо. Сделай сам. С душой.
2 months ago 00:16:32 1
УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ. Как правильно приготовить настоящий узбекский плов в домашних условиях!
2 months ago 00:46:04 544
Дешевая и вкусная узбекская кухня
2 months ago 00:46:04 733
Дешевая и вкусная узбекская кухня | Едоки
3 months ago 00:12:52 1
КАК ЛЮДИ ЖИВУТ в Белоярке
3 months ago 00:00:58 1
Что поесть в Узбекистане: Базар Чорсу , лагман, лепешки, самса, шашлык, плов. Shorts. Проведу 2023
3 months ago 00:10:08 1
Топ 10 Самых Вкусных Блюд Узбекской Кухни | Еда в Узбекистане
3 months ago 00:08:13 1
Турецкий ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП | Сталик Ханкишиев
3 months ago 00:21:48 1
ВЫБОР МЯСА НА ШАШЛЫК!
3 months ago 00:06:46 1
Livegood самая короткая и понятная презентация.МЛМ.Для Ленивых!
3 months ago 00:00:58 11.7K
Тандыр Самса (720p).mp4
3 months ago 00:00:52 1
ШАШЛЫК САМСА В КАЗАНЕ🔥
3 months ago 00:06:33 1
ХЛЕБ БОЛЬШЕ НЕ ПОКУПАЕМ!, НАШУМЕВШАЯ УЗБЕКСКАЯ ЛЕПЕШКА НА КАЗАНЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ С РЕЦЕПТОМ
3 months ago 00:05:53 1
Запечённая в фольге и духовке говядина, сочная и ароматная..Превосходно, рекомендую!
3 months ago 00:24:10 1
УЗБЕКИСТАН! Сельский БАЗАР! Сколько стоит БАРАН? Уличная ЕДА! Шашлык, Самса, Рыба! Самарканд.
3 months ago 00:00:42 1
ШАШЛЫК - САМСА🔥
3 months ago 01:27:36 1
Гастрономический УЗБЕКИСТАН: уличная еда, плов и манты. Ташкент, Самарканд и Бухара. Секреты Халяль
4 months ago 00:15:23 1
Где поесть в Ташкенте / Вкусный Ташкент / Шашлык/ Манты / Самса / Рестораны и Фаст Фуд
4 months ago 00:02:43 1
Горячий и ароматный чесночно - сырный багет за 10 минут..Просто, очень вкусно, недорого!
4 months ago 00:20:38 1
ЛАГМАН ПО ДУНГАНСКИ 3 ВИДА ПОДЛИВА, БАКЛАЖАНЫ, СЕЛЬДЕРЕЙ, КАРТОШКА НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО
4 months ago 00:03:04 1
Брусничный соус из замороженной или свежей ягоды | К мясу идеально!
4 months ago 00:25:26 1
самаркандский плов
4 months ago 00:06:44 1
Шашлык по УЗБЕКСКИ на мангале// Shashlik tayyorlash