Диетический творожный пирог-чизкейк | Diet Cheesecake | LoveCookingRu

Вкусная и полезная альтернатива чизкейку, если вы следите за своей фигурой. Это что-то между чизкейком и творожным пирогом. КБЖУ на 100 г: 161/15/5/14. Пошаговые рецепты с фото можете найти на моем сайте: Все видео-рецепты можно посмотреть на моем YouTube-канале: Присоединяйтесь к нам в: Instagram: Яндекс Дзен: Pinterest: Facebook: VK: Telegram: Сохраняем рецепт на 8 порций, форма 22 см: Корж: 2 яйца (С0) 1 ст.л. кокосового масла (любое растительное или сливочное) 2 ст.л. сметаны 125 г рисовой муки 40 г овсяных хлопьев 1 ст.л. какао 1 ч.л. разрыхлителя подсластитель по вкусу Начинка: 600 г творога 170 г мягкого творога 3 яйца (С0) цедра 1 лимона ванилин щепотка соли 80 мл молока подсластитель по вкусу ( у меня 1,5 ст.л. FitParad №7) Готовим тесто Яйца, масло, сметану взбиваем до однородной массы. Овсяные хлопья измельчаем в муку и перемешиваем с остальными сухими ингредиентами. Объединяем обе смеси и замешиваем тесто. Оно не будет плотным, в комок вы его не соберете. Распределяем тесто по дну формы для выпечки. Удобно это делать ложкой или руками, смоченным в воде. Овсяные хлопья и какао можно не добавлять, но тогда необходимо большее количество рисовой муки, чтобы замесить тесто. Основа чизкейка получается довольно плотная, это не бисквит. Но в данном рецепте мне именно такая и нравится. Выпекаем корж при 180°С около 5 минут. Для начинки объединяем все ингредиенты и доводим блендером до однородной массы. Выливаем творожную начинку на корж. Выпекаем при 180°С около 40-45 минут. Достаем из духовки, даем немного остыть, вынимаем из формы. Украшаем сверху на свой вкус, у меня ягодное пюре. Убираем в холодильник примерно на 2 часа. Разрезаем на порции и подаем к чайку, не переживая, что кусочек этого десерта отложится в самом неподходящем месте вашего прекрасного тела:-))) КБЖУ на 100 г: 161/15/5/14. Легкой готовки и приятного аппетита! Ingredients (8 servings): Dough: 2 eggs (C0) 1 tbsp coconut oil (any vegetable or butter) 2 tbsp sour cream 125 g rice flour 40 g oatmeal 1 tbsp cocoa 1 tsp baking powder sweetener to taste Filling: 600 g of cottage cheese 170 g soft cottage cheese 3 eggs zest of 1 lemon vanillin a pinch of salt 80 ml of milk sweetener to taste (I have 1.5 tbsp FitParad No. 7) #ппчизкейк #ппдесерт #творожныйпирог #диетическаявыпечка #dietcheesecake #lovecookingru