Заготовка томата на зиму, рецепт без уксуса и стерилизации!
Рецепт заготовки вкусного домашнего томата на зиму. Его можно использовать для приготовления супов, борщей, всевозможных подлив и томатных соусов. Многие молодые хозяйки думают, что консервирование – весьма трудоемкий процесс, но сегодня я покажу вам простой и быстрый рецепт, как закрыть вкусный томат на зиму. Из этого количества продуктов получается от 4 до 4,5 л готового томата. Благодаря тому, что мы берем спелые томаты, сладкую паприку и красный острый перец, готовый томат получается красивого ярко-красного цвета. Вкус у томата очень приятный и насыщенный - кисло-сладкий, в меру соленый и немного острый. Хранить готовый томат можно как в прохладном месте, так и при комнатной температуре. Такая заготовка зимой станет находкой для любой хозяйки! Для приготовления хорошего домашнего томата нам понадобятся полностью вызревшие помидоры, красный сладкий болгарский перец, острый перчик и специи, о них чуть позже.
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО: 👇
▶️ Маринованные помидоры на зиму по семейному рецепту ➫
▶️ Сладкие маринованные помидоры на зиму в розовой заливке и не только! ➫
▶️ Помидоры “в снегу“ с чесноком, вкусная заготовка на зиму! ➫
▶️ Вяленые помидоры по-итальянски в домашних условиях ➫
▶️ Аджика “Кобра“ на зиму – самый простой и вкусный рецепт ➫
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: 👇
▶️ ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ ➫
▶️ БЛЮДА С ОВОЩАМИ ➫
▶️ ПОСТНЫЕ БЛЮДА ➫
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫
❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫
⭐ Подписывайтесь на канал “Коллекция Рецептов“ ▶️
Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 5 кг спелых помидоров
• 0,5 кг красного сладкого перца или 1 ч.л. сухой паприки
• 1 острый перец (по вкусу)
• 2-3 лавровых листа
• перец горошком
• 1 ст.л. соли с горкой (40-50 г)
• 2-3 ст.л. сахара
(Выход – 4,5 л томата)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:
Все овощи необходимо помыть и нарезать так, чтобы их удобно было измельчить в мясорубке.
У томатов удаляем плодоножку и нарезаем довольно крупными кусочками.
Сладкий болгарский перец разрезаем, удаляем сердцевину вместе с семенами и крупно режем.
За неимением красного перца можно использовать сладкую паприку.
Количество острого перца берите по вашему вкусу, и тем самым регулируйте остроту томата, а если не любите – можете не добавлять.
Все продукты подготовлены.
Для измельчения можно использовать мясорубку, кухонный комбайн или погружной блендер, выбор за вами.
Я традиционно измельчаю на мясорубке со средней решеткой.
Полный список ингредиентов вы найдете в описании под видео, но скажу, что в данном случае я взяла 5 кг спелых томатов, 0,5 кг красного болгарского перца и 1 острый перец чили.
Для этого количества продуктов понадобится кастрюля, объемом не менее 5 литров.
Я сразу прокручиваю все овощи в кастрюлю, в которой буду варить томат.
Устанавливаем кастрюлю на плиту и... (продолжение смотрите в видео или читайте на моем сайте по ссылке ниже) 👇
📝 Пошаговый рецепт с фото на сайте ▶️ http://КоллекцияРецептов.рф/Заготовка-томата-на-зиму-рецепт-без-уксуса-и-стерилизации
👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ http://КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-AliExpress
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️
👜 Индукционная плита - Kitfort КТ-106 ▶️
❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь каналу:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях рецепт сохранится у вас на странице!
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу!
🔔 И самое главное - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал и группы в соц. сетях, чтобы не пропускать новые видео-рецепты!
🎥 YouTube канал ➫
▶️ Группа ВКонтакте ➫
▶️ Группа в Одноклассниках ➫
👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Реклама / сотрудничество:
dinarecipes@
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #томат #томаты #помидор #помидоры #консервация #заготовки #заготовка
1 view
458
131
4 months ago 00:15:08 1
Обзор моего огорода апрель 2024г. Юлия Миняева. УРА! СЕЗОН ОТКРЫТ!
4 months ago 00:00:37 1
9 из 10 ХОЗЯЕК НЕ ГОТОВИЛИ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ!
4 months ago 00:07:54 1
Все От Нее Без Ума! Фасоль В Томатном Соусе. Фасоль На Зиму.
4 months ago 00:05:12 1
ПОДРУГА ИЗ ГРУЗИИ ПОКАЗАЛА ЭТОТ РЕЦЕПТ!!! СЪЕДАЕТСЯ ДО ЗИМЫ!!! ОБАЛДЕННЫЙ САЛАТ НА ЗИМУ!
4 months ago 00:06:12 1
Сьедаем БАНКУ за раз! Обалденные ПОМИДОРЫ ПАЛЬЧИКИ на ЗИМУ!
4 months ago 00:09:37 1
Как избавиться от муравьёв. Гарантия 100 %
4 months ago 00:15:19 1
Повторяю каждый год: 5 самых лучших рецептов помидоров на зиму от канала “Сейчас Приготовим!“
4 months ago 00:05:00 1
🍅Натуральный томатный сок на зиму без соковыжималки и стерилизации в домашних условиях!
4 months ago 00:12:01 1
СУПЕР СОУС-ПОДЛИВА С ГРИБАМИ И ДВУМЯ РАЗНЫМИ ГАРНИРАМИ — РАЗНООБРАЗИЕ С ОДНИМ РЕЗУЛЬТАТОМ: УСПЕХ!
5 months ago 00:05:44 1
Вкусно так, что съедается все: и помидоры,и лук и даже сок до последней капли. Закуска “Объедаловка“
5 months ago 00:09:49 1
ПЕРЕЦ ЗИМОЙ БОЛЬШЕ НЕ ПОКУПАЮ! УНИВЕРСАЛЬНЫЙ ПЕРЕЦ ДЛЯ ФАРШИРОВКИ И НЕ ТОЛЬКО.
5 months ago 00:04:43 2
СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ! Так заготавливали ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ ещё наши Прабабушки!👌
5 months ago 00:06:15 1
Лечо. Очень вкусно и очень просто.
5 months ago 00:08:23 1
Помидоры на зиму так БЫСТРО, я ещё не закрывала! БЕЗ УКСУСА и зелени! Сразу 2 рецепта.
5 months ago 00:06:58 1
ЖАЛЕЮ, что НЕ ЗНАЛА про ЭТОТ СПОСОБ РАНЬШЕ! ДЖУТОВЫЕ ТАБЛЕТКИ для РАССАДЫ СВОИМИ РУКАМИ
5 months ago 00:16:20 1
Огурцы и помидоры в автоклаве
5 months ago 00:08:08 1
ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ без уксуса. Без стерилизации.ОЧЕНЬ ВКУСНО Готовить ПРОСТО.
5 months ago 00:02:45 1
БЕЗ ВАРКИ И СТЕРИЛИЗАЦИИ! УЛЕТНО ВКУСНЫЙ Салат на Зиму помидоры огурцы лук ВСЕ В ВОСТОРГЕ!
5 months ago 00:08:51 1
Мускусная Утка. Ценные Советы По Выращиванию “Неубиваемой“ Утки.
5 months ago 00:07:05 1
ОСТРЕНЬКИЕ, ПРЯНЫЕ, БЕЗУМНО ВКУСНЫЕ ПОМИДОРЫ ПО-ГРУЗИНСКИ на зиму🍅🍅🍅
5 months ago 00:04:03 1
ВКУСНЕЙШИЕ ПОМИДОРЫ БЕЗ СПЕЦИЙ НА ЗИМУ (2 способа)
5 months ago 00:04:42 1
Хоть 100 банок закрою ВСЕ улетают ... ) Маринованные помидоры.
5 months ago 00:02:38 1
Рецепт “квашеного асорті“, який підкорив серце моєї свекрухи
5 months ago 00:08:01 1
🍅Универсальная приправа “Сушеные томаты с базиликом, чесноком и орегано“!