Белорусский_холодник

- свекла вареная 500г - огурец 2 шт - яйцо вареное 5 шт - зелень 50г (зеленый лук, укроп) - соль по вкусу - кефир 1,5л (у меня 2,5%) ⠀ * смешать свеклу, огурцы натертые на крупной терке, добавить мелко порезанные яйца, лук и укроп * посолить, залить кефиром, как следует перемешать