Разделка рыбы. Филетирование баррамунди

Баррамунди / латес, белый морской окунь (лат. Lates calcarifer) — рыба из отряда окунеобразных. Баррамунди распространены от Персидского залива до Индокитая, встречаются в прибрежных морских и солоноватых водах. Тело этих рыб удлиненное, с боков сжатое. Окунь Баррамунди является симво