Ev tarhanası hazırladım. Şifa deposu çok sağlıklı bir tarif oldu.
Malzeme listesi;
1 kilo süzme yoğurt
3 adet soğan
3 adet domates
3 adet yeşil biber
3 adet kırmızı biber
1 demet maydanoz
1 demet taze nane
1 çorba kaşığı tuz
2 kilo un
Yarım kilo unu paylaştırarak her gün hamurun üzerine serpiyoruz. Toplam 2.5 kilo un kullanıyoruz.
Hazırlanışı; sebzeleri rondodan geçiriyoruz, yoğurt ile karıştırıp önce 2 kilo unu döküp sert bir kıvamda hamur elde ediyoruz. Bir kap içerisine alıp streç filmle kapatıyoruz. Her gün hamurun üstüne bastırıp hafiften yoğuruyoruz. Üzerine un serpiyoruz. 10 gün boyunca hamurun 1-2 dk üzerine bastırıp havasını alıp üzerine un serpip tekrar streç
1 view
0
0
12 months ago 00:05:31 1
Ev Tarhanası Nasıl Yapılır?
4 years ago 00:13:06 1
Ev Tarhanası Tarifi / Ege Usulü Un Tarhanası Yapımı