#211 гратен из цветной капусты и курицы

Подходит для кето-диеты. Для приготовления блюда понадобятся: 600 г цветной капусты; 400 г куриного филе; 150 г сыра; 200 мл сливок 20%; 20 г топленого/сливочного масла; 2 ст. л. растительного масла; 1 луковица; специи (я брал приправу “Томаты и чеснок“, а также копченую паприку). Филе нарезать на небольшие кусочки, лук - полукольцами. Обжарить на растительном масле курицу пару минут, добавить лук и жарить, пока лук не станет золотистым. Посолить, поперчить, добавить половину сливок, перемешать и снять с огня. Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия, слегка подрумянить на топленом или сливочном масле, влить небольшое количество воды, закрыть крышкой и тушить несколько минут, пока капуста не станет мягче. Затем посолить, влить оставшиеся сливки, добавить приправы. В форму для запекания выложить мясо с луком, посыпать половиной тертого сыра. Выложить цветную капусту и снова посыпать сыром. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут, пока сы