Мясо По-Французский с бомбическим соусом!

Мясо говядины (фарш) — 600-800 г. Сыр твердый — 200-300 г. Картофель — 4-5 шт. Лук — 1-2 шт. Помидорки — 2-3 шт. Соль, перец. — Соус: Молоко — 50-100 мл. Сметана — 400 мл. Соль, перец по вкусу. Приправа хмели-сунели и сушеный чеснок по 1 ч.л. — Все нарезать тонко и выложить слоями. Посыпать сыром, полить соусом и запекать ровно 1 час при 210 °C и все будет готово.