Ich kippe einfach die Eier auf die Zucchini! Unglaublich lecker, schnell und günstig!
Allen Liebhabern von Zucchinigerichten biete ich ein weiteres einfaches Rezept an. Der Zucchini-Auflauf mit Tomaten und Käse überzeugt garantiert durch seine Saftigkeit und seinen delikaten Geschmack. Sehr zarter und saftiger Auflauf aus den günstigsten Produkten. Probieren Sie das Leckere einmal aus und Sie werden es für immer schaffen! Wenn Sie saisonale Aufläufe lieben, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Es kann ein ausgezeichnetes eigenständiges Gericht oder ein Snack sein, aber heiß oder kalt – es liegt ganz bei Ihnen. Das perfekte Sommergericht, lecker und leicht. Stellen Sie sicher, dass Sie diesen zarten Zucchini-Auflauf zubereiten. Darüber hinaus sind die Zutaten sehr erschwinglich und die Zubereitung sehr einfach. Habt alle einen schönen Tag 🥰🥰🥰
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Zutaten:
- 1 Zuccini
- 2 Tomate
- Petersilie
- 4 Eier
- Schwarzer Pfeffer
- 1 Knoblauchzehe
- 3 EL Sauerrahm
- 6 EL Mehl
- 10-12 Mozzarella-Käsebällchen
- 50 g Parmesankäse
- Frühlingszwiebel
- Olivenöl
Für die Sauce:
- 1 gekochte Ei
- 2 EL Sauerrahm oder griechischer Joghurt
- 1 EL Mayonnaise
- Dill
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- Salz
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