Кислые щи по деревенски

Щи, мы будем готовить, конечно, мясные. Для их приготовления нам понадобится: Мясо-500 гр (жирной говядины или постной свинины); Щаница- 500 мл.; Картофель – 2 шт. (средний); Луковица -1-2 шт.; Морковь-1 шт.; Томатный соус-100мл.; Сухие белые грибы-3шт.; Мука-2ст.л.; Масло сливочное-50гр.; Специи-соль, перец горошком, лавровый лист, сушёный укроп, петрушка. Томатный соус «Кубанский» По настоящему вкусный и простой рецепт: Квашение капусты и щаницы на зиму: