Макарон

Макарон (macaron) - это знаменитое французское пирожное, которое готовится из белой миндальной муки, белков, сахара иногда с добавлением других ингредиентов. Чаще всего размер пирожного не превышает 3-5 см в диаметре. С историей можно ознакомится тут Макарон Есть два вида приготовления меренги для macaron - итальянская и французская. Основные рекомендации для приготовления: 1. Обязательно все ингредиенты должны взвешены на весах, так как п