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PATATE CHIMICHURRI - Una ricetta facile per un contorno che conquisterà tutti grazie al gusto di una delle salse argentine più famose.
★ INGREDIENTI
(dosi per 4 persone)
1 kg patate
2 spicchi aglio
80 g olio d’oliva
20 g aceto
paprika q.b.
sale fino q.b.
pangrattato q.b.
★ PROCEDIMENTO E RICETTA STAMPABILE:
★ PREPARAZIONE
Come fare le patate chimichurri:
Sbucciamo le patate, tagliamole a spicchi e mettiamole in una ciotola.
Cuociamole per qualche minuto in acqua bollente salata, mescolando ogni tanto.
Nel frattempo, tritiamo finemente il prezzemolo e l’aglio con tagliere e coltello.
Versiamo il trito in una ciotolina e aggiungiamo l
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