Вкусный нежный сметанник с ягодами, нежнее Вы не пробовали

Ягоды могут быть любые на ваш вкус Тесто 250 г. муки 60 г. сахара 0,5.л. соды 100г.слив.масла 2 яйца Заливка 2 яйца 100 г. сахара 20 г. кукуруз.крахмала 400г. сметаны ванилин 300 ~г. ягод, у меня черная смородина Смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем холодное натертое (с морозильника) масло,яйца и быстренько замешиваем тесто. Убираем в морозильник на 20 минут. Перемешиваем все ингредиенты для заливки. Тесто распределяем по форме, образуя бортики, выкладываем большую часть ягод, заливаем начинку и сверху украшаем остатками ягод. Выпекаем в разогретой до 170-180° духовке ( ориентируйтесь по своей) сначала 20 минут, затем допекаем при 160°. В общей сложности я выпекала 60 минут.