Почти галета. Самый простой пирог!

Мастер, сделавший отличный подарок - Виктор Шварц Заказ книги - При заказе ножей на сайте (в Европе) и (в России) пользуйтесь промокодом FRESCO – скидка обеспечена! Тесто: Мука 320г Сметана 160г Масло сливочное 50г Соль 1ч.л. Сода 1/3ч.л. Соус: Молоко 800мл Мука 50г Масло сливочное 40г Сыр 100г Зеленая часть лука порея 200г Лук репчатый 100г Соль/перец/мускатный орех Начинка: Фарш 600г Лук репчат