안녕하세요 애정입니다😊
오늘은 토마호크 스테이크를 준비해봤어요!🥩
고기가 정말 엄청나게 크죠?🤩
고기두께도 굉장히 두꺼워서 겉면만 빠르게 익혀서
마이야르 반응을 일으켜 고기 육즙을 가두고
약불로 줄인후 속안을 천천히 익혔어요!
(굽는법 유튜브 보고 배움^^V)
역시 토마호크 스테이크는 구워놓고 보면
비주얼도 근사하고 아주 먹음직 스러운것 같아요
과연 속안까지 잘 익었을지..🤔
기대반 걱정반으로 한입 크게 먹어봤는데
세상에나 마상에나.. 딱 알맞게 잘 익어서
육질이 너무 부드럽더라구요!🤤
무엇보다 최고는 입안에서 팡팡 터지는 풍미가득한 육즙폭탄!💦
버터향도 은은하게 퍼지면서 입안에서 살살 녹아요!!
역시 소고기는 사랑입니다❤️
오늘도 맛있게 잘 먹었습니다😋
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