БЕШБАРМАК 🐎
Вообще наверное бешбармак нельзя назвать чисто казахским блюдом, Радик ага говорит, что это исходно татарское блюдо, башкиры называют его башкирским, кажется кыргызы тоже называют своим, но если хотите знать казахский рецепт: мясо (конина или баранина в основном, сур Ет (вяленое) или какталган (копченое, в основном на севере коптят)) отваривается, при этом никакой бульон не сливается, варится в зависимости по времени от того насколько молодая была лошадь или баран. Снимается жирная сорпа для туздыка сверху в отдельную кастрюльку, туда добавляется соль, чёрный перец, лук кольцами и варится до того как лук станет мягче (тут по вкусу), можно отварить в немного картошки а потом довести ее уже в жирном туздыке. Раскатывается тесто и отваривается , мясо нарезается на порционные кусочки, затем на дно табака (леген) наливается чуть-чуть сорри, сверху выкладывается тесто , сверху него мясо. Если есть картошка а уже сверху поливается туздыком!
Приятного аппетита!
Ёқимли иштаҳа!
🥩 Приглашаю в самый вкусный канал в Telegram ➡️ 🇺🇿
1 view
143
37
6 months ago 02:32:27 1
Стрём 2х игор. Казахский хоррор про ведьму с матами и финский рогалик такая же х*йня...
6 months ago 00:00:53 1
СВАРИЛ КАРТОШКУ - ВОДУ НЕ ВЫБРАСЫВАЙ!!! #shorts #шефтариэльбектемиров
6 months ago 01:03:41 1
Самое дорогое мясо - конина. Как заработать на конине? Коневоды из Башкирии. Андрей Даниленко
6 months ago 00:19:39 1
Замужем за Казахом / Будни Русской в Казахской Семье / Жарим Шашлык / Мои Будни/Наурыз Коже/ Влог104
6 months ago 00:10:30 1
ПОЛЕЗНЫЙ ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ,БЕЗ САХАРА,БЕЗ МУКИ.ХЛЕБ СВОИМИ РУКАМИ
6 months ago 00:00:28 5.1K
Видео от ГОТОВИМ ДОМА
6 months ago 00:00:53 143
Рыба и мясо
6 months ago 03:49:33 1
Нескучный вечер: Вертолеты, ведьмы и бешбармак!
6 months ago 00:03:20 12.1K
Видео от Бешбармак от Салимжана в Челябинске
7 months ago 01:51:09 1
ХОРРОР ПРО СТРАШНУЮ И ЗЛУЮ ВЕДЬМУ В КАЗАХСКОЙ СТЕПИ! - Fuck You Witch [Хоррор Стрим, Прохождение]