БЕШБАРМАК 🐎
Вообще наверное бешбармак нельзя назвать чисто казахским блюдом, Радик ага говорит, что это исходно татарское блюдо, башкиры называют его башкирским, кажется кыргызы тоже называют своим, но если хотите знать казахский рецепт: мясо (конина или баранина в основном, сур Ет (вяленое) или какталган (копченое, в основном на севере коптят)) отваривается, при этом никакой бульон не сливается, варится в зависимости по времени от того насколько молодая была лошадь или баран. Снимается жирная сорпа для туздыка сверху в отдельную кастрюльку, туда добавляется соль, чёрный перец, лук кольцами и варится до того как лук станет мягче (тут по вкусу), можно отварить в немного картошки а потом довести ее уже в жирном туздыке. Раскатывается тесто и отваривается , мясо нарезается на порционные кусочки, затем на дно табака (леген) наливается чуть-чуть сорри, сверху выкладывается тесто , сверху него мясо. Если есть картошка а уже сверху поливается туздыком!
Приятного аппетита!
Ёқимли иштаҳа!
🥩 Приглашаю в самый вкусный канал в Telegram ➡️ 🇺🇿
1 view
143
37
4 weeks ago 00:34:03 1
Манты, бешбармак ,пирог. Любимая дача. Прогулка с сестрёнкой в зоопарке. Подготовка к девичник.
4 weeks ago 00:25:26 1
ЧТО ЕДЯТ КАЗАХИ? БЕШБАРМАК, МОЗГИ, КОНИНА, ВСЕ ВКУСНЯШКИ | АСТАНА, ЭТНОАУЛ | Страны СНГ | Выпуск 03
4 weeks ago 00:01:01 1
Вкусный бешбармак в BeshBarmoq №1 🔥
4 weeks ago 00:32:32 1
Иностранцы пробуют еду регионов России: кутья, килька в томате | Шокирующие деликатесы 🧸 | Skyeng
4 weeks ago 00:01:02 1
ИГРА ПРЕСТОЛОВ - БЕШБАРМАК ВЕГЕТАРИАНСКИЙ – BAD KINGS (ЮМОР КИНО ПЕРЕОЗВУЧКА)
1 month ago 00:01:00 1
Бешбармак в AKSU 👉 Chustiy’s Cuisine🧑🍳
1 month ago 00:08:04 1
Попробовав раз это блюдо. Вы будете Готовить его ВСЕГДА . узбекский Шилпилдок
1 month ago 00:38:54 1
#29 Баку - это вам не Турция!Пикантные подробности от местных!Местные девушки на пляже Азербайджана!