ДЖИЗАКСКАЯ САМСА / QIPCHOQ  SOMSA / Кипчак самса - это гастробренд города Джизака 👌

Кипчак самса (qipchak somsa) Так выглядит джизакская самса. Она размером почти с тарелку. Сначала сверху от неё срезается крылечка, потом внутрь наливают острый томатный соус или масло, после этого можно есть вилкой или ложкой, как удобнее 🫣