Замороженный фаршированный болгарский перец на зиму

Осень уже дала о себе знать, погода сильно изменилась, полили дожди... но рынки все еще пестрят разнообразием сезонных овощей, да и цены на них пока еще не взлетели до небес... самое время заготовить замороженный фаршированный болгарский перец на зиму! Ингредиенты болгарский перец “Ласточка“ некрупный 1 кг фарш говяжий средней жирности 700 г рис (у меня сорта жасмин) 5 ст.л. зелень (лук, укроп, петрушка) 1 пуч. соль, перец (по вкусу) По материалам: