Быстрая армянская гата | Մածունով Գաթա | Армянская кухня | Traditional fast Armenian gata

Вот такая красивая армянская гата у меня получилась! Она очень хрустящая снаружи и нежная внутри. Это то что нужно к чаю или к кофе, особенно с утра. Готовьте на здоровье! Ингредиенты: Тесто: 400 мл. Мацуна (или не жирной сметаны) 1 ч. л. Соды (без горки) 600-650 гр. Пшеничной муки 200 гр. Сливочного масла 30 мл. Водки 1 ч. л Разрыхлителя Щепотка соли Начинка (хориз): 100 гр. Сливочного масла 170 гр. Сахара 170 гр. Муки 1-2 ст. ложки рома (или по вкусу) 1 пачка ванильного сахара (10 гр.) Щепотка соли *