Вкусный Ореховый Шоколадный крем.

Друзья, предлагаю,Вам, приготовить очень вкусную шоколадную пасту, которая практически один в один, как Нутелла. Но лучше, тем, что готовить ее будем из продуктов, которым мы доверяем. Не добавляйте много какао, иначе будет паста горчить. Я нашла процентное соотношение продуктов для Нутеллы, которое применяется на производстве САХАР - 56 % ОРЕХИ - 13 % ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО - 19 % МОЛОКО СУХОЕ - 6,5 % КАКАО - 7,5 % СОЕВЫЙ ЛИЦЕТИН ( именно ЛИЦЕТИН придает шелковистую структуру в пасте и выступает в качестве эмульгатора) ВАНИЛИН Но Лицетина у меня нет, поэтому обойдёмся без него. сахара я взяла меньше, а орехов больше. Получилось очень вкусно! 📌ИНГРЕДИЕНТЫ ОРЕХИ ФУНДУК - 150 г САХАРНАЯ ПУДРА - 100 г СЛИВОЧНОЕ МАСЛО - 50 г ( мягкое) МОЛОКО СУХОЕ - 15 г КАКАО 99,9% - 15 г РАСТ.МАСЛО - 2 ст.л. ВАНИЛЬНЫЙ ЭКСТРАКТ📌Вы также можете посмотреть другие рецепты на моем канале 📌К Новогоднему столу