Максим Ползиков: как торговец рыбой возглавил Ginza Project/ MarketMedia
Текстовая версия интервью -
Генеральный директор Ginza Project Максим Ползиков доказывал в студии MarketMedia, что ресторанный бизнес — это 100% риск, и объяснял, почему у ресторанного холдинга как минимум 120 жен.
Жизнь Максима Ползикова — почти как приключенческий роман. Получив профессию театрального продюсера, он не стал работать по специальности, а оптимизировал бизнес-процесс в авиакорпорации, торговал рекламой, строил в Турции сеть платежных терминалов, продавал рыбу. И никогда не был профессиональным поваром. Но однажды согласился провести дегустацию для основателя Ginza Project Дмитрия Сергеева, в итоге стал шеф-поваром и совладельцем ресторана, а потом возглавил самый крупный в стране ресторанный холдинг. Кстати, Максим подробно рассказал, что он приготовил в тот исторический день.
Подписывайтесь на MarketMedia в социальных сетях:
Facebook:
ВКонтакте: https:/
8 views
145
42
5 months ago 00:02:49 1
Актеры «Обоюдного согласия» о своих персонажах | KION
5 months ago 00:02:46 1
Валерия Гай Германика и Геннадий Успангалиев разбирают сцены нового «Обоюдного согласия»
5 months ago 00:15:51 1
Психолог Александра Яковлева разбирает новый сезон «Обоюдного согласия» | KION
6 months ago 00:02:50 1
Ночные Снайперы - О. С (OST Обоюдное согласие)
6 months ago 00:36:02 2
«Обоюдное согласие» | 1 серия | Новые серии на KION