Перец болгарский 1кг- без семенной коробки и крышечки.
Капуста 450гр
Морковь 250гр
Чеснок 1 большой зубок
Петрушка - небольшой пучок.
Острый перец по вкусу.
Маринад на 2л воды :
Соль 2ст.л
Сахар 250 гр
Растительное масло без запаха 200мл
Уксус 9 %-300мл
Лавровый лист 2шт
Душистый перец 3-4 шт
Маринада можно делать меньше, на 1л воды, примерно столько у меня осталось. Но тогда перец придётся варить небольшими порциями, чтобы он утопал в маринаде.
У перца удалить плодоножку и очистить от семян.
Для маринада всё соединить (кроме растительного масла), влить воду, закипятить и проварить перец 10мин. Вытащить на тарелку и остудить.
Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке, немного присолить и перетереть, чтобы капуста стала мягче.
Чеснок нарезать пластинками, острый перец и зелень мелко нарубить.
Остывший перец нафаршировать капустой, складывать в широкую чашу слоями, пересыпая чесноком, перцем и зеленью.
Залить тёплым маринадо
1 view
72
10
7 hours ago 00:10:07 1
РУЛЕТИКИ из БАКЛАЖАНОВ с сыром! БЕЗ грецких орехов! Быстрый РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона
10 hours ago 00:15:12 1
Как дорого подать САМЫЕ ДЕШЕВЫЕ продукты на праздничный стол! Закуски - сразу 7 РЕЦЕПТОВ
1 day ago 00:27:47 1
МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД из 11 рецептов🎄Праздничный стол! Новогоднее меню | Оливьедка
1 day ago 00:02:22 1
“ЛАЗАНЬЯ“ Супер рецепт! ГОТОВИМ ПРОСТО И ОЧЕНЬ ВКУСНО
3 days ago 00:34:46 1
№4🎄 новогоднее меню на Новый год 2025, новогодний стол 2025 закуски салаты мясо горячие блюда торт
3 days ago 00:02:00 1
Салат Цезарь с куриной грудкой ! Вкусный Салат с курицей !
4 days ago 00:05:00 1
Когда дома нахожу баночку ШПРОТ - делаю эту ЗАКУСКУ. Два варианта подачи блюда. Быстрый рецепт!
4 days ago 00:03:55 1
✨🎄Легкая закуска с яйцами, фаршированные яйца со шпротами, Люда Изи Кук, закуски на Новый год 2025
4 days ago 00:11:34 1
Маринованные зеленые помидоры. Как замариновать зеленые помидоры.Квашеные зелёные ПОМИДОРЫ.
4 days ago 00:04:19 1
Куриная печень по-итальянски от Камо. Легко и вкусно!