Vitello tonnato: ricetta semplice e veloce | Ricette | Chef Stefano De Gregorio

Vitello tonnato. Qualcuno ha detto vitello tonnato? E dai, prepariamolo insieme allo chef Stefano De Gregorio, che oggi si sveste della sua divisa, abbandona tutte le tecniche da chef, e prepara un vitello tonnato come a casa. Il piatto lo conosciamo tutti, è una ricetta tradizionale piemontese amata a tutte le latitudini un po’ come lo spezzatino e patate. Ma la stessa ricetta può assumere mille sfumature, il pezzo immancabile è sicuramente la carne di vitello, che può essere cotta in vari modi. Dalla cot