Sałatka szwedzka z ogórków czyli ogórki po szwedzku - przetwory na zimę

1,5 kg ogórków 1,2 kg cebuli 0,80 kg papryki 3 łyżki soli 0,4 litra octu 300g cukru 2 łyżki suszonej kurkumy 2 łyżki suszonego kopru 1 łyżka ziaren gorczycy Ogórki umyć, nie obierać poszatkować na talarki. Cebulę obrać i pokroić w talarki. Paprykę pokroić w paski. Wszystkie warzywa włożyć do naczynia i posolić, odstawić na noc aby puścił sok. Następnego dnia przygotować zalewę z octu, cukru, gorczycy i kurkumy. Wszystko zagotować i połączyć z warzywami, dodać koper i nakładać do słoików i uzupełnić pozosta