Открытый пирог с клюквой и меренгой. Чудесное сочетание ингредиентов.

Подписывайтесь и нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео. Адрес канала: Мой канал на Яндекс Дзен: Сегодня приготовим открытый пирог с клюквой и меренгой. Это прекрасное сочетание нежного рассыпчатого теста, ягодной кислинки и воздушной меренги. Ягоды клюквы Вы можете заменить любыми другими. При этом не забывайте регулировать количество сахара. Для теста Вам понадобится: 4 яичных желтка 80 г сахара 120 г сливочного масла (размягчённого) 1,5 ч.л. разрыхлителя 300 г муки Для клюквенной начинки Вам понадобится: 300 г клюквы 100 г сахара 40 г кукурузного крахмала Для меренги Вам понадобится: 4 яичных белка 1 ст.л. лимонного сока 160 г сахара 1. Готовим тесто. Отделяем белки 4-х яиц от желтков. С помощью миксера смешиваем 120 г размягчённого сливочного масл