Зразы рыбные готовятся из рыбного фарша, в качестве начинки используется обычно вареное яйцо. Блюдо очень простое в приготовлении, зразы получаются очень сочные, не разваливаются.
Ингредиенты:
Фарш-
🪶Рыбное филе (идеально подходит филе белых сортов рыб) 1 кг.
🪶Яйцо 1 шт.
🪶Соль
🪶Чеснок 1 зубок
🪶Мука нутовая 3 ст.л.
Начинка-
🪶Грибы (шампиньоны) 300 гр.
🪶Лук репчатый 2 шт.
🪶Яйцо 2 шт.
🪶Соль
🪶Масло для обжарки, около 30 гр.
Приготовление:
✔️Грибы и лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле.
✔️Два яйца сварить вкрутую.
✔️Обжаренные овощи соединить с натертыми на мелкой терке яйцами.
✔️Рыбное филе отсоединить от кожи! Я забыла убрать кожу с рыбы, но вовремя вспомнила) пришлось доставать рыбу и очищать от кожи((((
✔️Из рыбного филе нужно приготовить фарш, прокрутить рыбу в мясорубке или прокрутить в блендере.
✔️В рыбный фарш добавить одно яйцо, зубок чеснока пропущенный через пресс или проркутить вместе с рыбой, посолить.
✔️В рыбный фарш добавить нутовую муку и тщательно вымесить фарш.
✔️Не большое количество фарша расплющить в пласт мокрыми руками, в центр пласта выложить начинку и защипнуть края, формируя зразу. Формуются зразы по типу пирожков.
✔️Обжарить зразы в растительном масле с двух сторон под крышкой.
✔️Зразы готовятся быстро, слой рыбного фарша не большой, да и рыба не требует длительной термической обработки, начинка у нас готова тч обжариваем до румяной корочки.
Приятного аппетита!❤️
129 views
762
210
3 hours ago 00:02:33 1
Готовлю сразу 50 БАНОК и еще не хватает! Заготовки на Зиму!
8 hours ago 00:02:44 1
Делайте сразу 2 порции. Супер Вкуснятина за копейки!
24 hours ago 00:05:25 1
🐟 Нежнейшие РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ сочные вкусные котлеты Люда Изи Кук блюда из рыбы и фарша рецепт с рыбой
1 day ago 00:02:46 1
Нежнейшие рыбные котлеты. Котлеты из скумбрии. Секреты приготовления.
2 days ago 00:07:44 1
Рыбные котлеты!Лови рецепт!
4 days ago 00:03:09 1
Готовлю сразу МНОГО и ставлю в холодильник и на Завтрак, и на перекус,и просто так!
5 days ago 00:16:11 2
Знаменитые рыбные котлеты. Кнели из щуки с соусом нантуа. Региональная французская кухня
4 days ago 00:01:27 581
ЗРАЗЫ РЫБНЫЕ без глютена
7 days ago 00:12:21 1
РЕЦЕПТ РЫБНЫХ КОТЛЕТ ИЗ ЩУКИ
1 week ago 00:02:35 1
Улётный САЛАТ НА ЗИМУ “Кубанский“ с капустой и огурцами - полюбите сразу!
1 week ago 00:24:26 1
МОНАСТЫРСКАЯ КУХНЯ КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ ПИРОГ ПЕРЕВЕРТЫШ С ЯБЛОКАМИ
1 week ago 00:00:13 23
Всегда меня вырyчали! Сохраните Рыбные котлеты
1 week ago 00:05:38 2
Как приготовить рыбные котлеты из щуки пошаговый рецепт
1 week ago 00:04:05 1
Котлеты без мяса | Вкусные Котлеты с Хрустящей корочкой | Котлеты Без Хлеба
1 week ago 00:08:11 1
Просто ЗАМОРОЗИВ КЕФИР уже на следующий день Вы СРАЗИТЕ СВОИХ РОДНЫХ за столом! Вкусно быстро дёшево
1 week ago 00:03:36 1
Как РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ сделать СОЧНЫМИ и просто ТАЮЩИМИ во рту! Очень вкусные!
1 week ago 00:10:04 1
Меню ПРОСТОЕ и НЕДОРОГОЕ! Сразу 5 блюд за 10 минут. Все рецепты на скорую руку и БЕЗ ЗАМОРОЧЕК
1 week ago 00:05:18 1
Рыбные Котлеты с жареным луком и сметаной — это улет!!
1 week ago 00:07:10 1
🐟 Зразы из Рыбы с Грибной начинкой! Рыбные котлеты с грибами! Рыбное угощение в Пост и не только!
1 week ago 00:00:28 28
♨️Рыбные котлеты как в школьной столовой 🥰
2 weeks ago 00:02:42 4
Бабушкины рыбные котлеты | Тамбовский Осетр
1 week ago 00:00:59 443
Уникальный рецепт жареного картофеля сразу клубнями
2 weeks ago 00:05:48 2
Рыбные каштаны с сыром и шпинатом и зразы рыбные с грибами