Хлеб: с тех пор, как я попробовала этот способ, другой Хлеб печь уже не хочу! Новинка на канале
Хлеб в духовке пеку каждую неделю и стараюсь пробовать разные рецепты: этот рецепт подкупил своей быстротой, интересной формовкой и хрустящей плотной корочкой с упругим равномерным пористым мякишем - вкусно! Да, это не пышная французская булка, которая тает во рту (вес готовой буханки между прочим аж 715 г) - это настоящий домашний сытный хлеб, который без сахара и без рафинированного масла прекрасен на вкус! Хлеб не крошится и долго мягкий, но чтобы продлить его свежесть, советую: порционно заморозить и греть замороженным на раскаленной сковороде (получим корочку хрустящую для бутербродов), на гриле или в обычной микроволновке.
Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇
🔥НАША Коллекция хлеба
✅ Рецепт белого хлеба в духовке без формы, вы можете также прочитать на нашем сайте: есть пошаговый фото рецепт с возможностью распечатки 👉
🔥Про дрожжи (читаем на упаковке и отмеряем для теста!)
✅5 г дрожжей, если в пачке 10 г на 1 кг муки;
✅6 г дрожжей, если в пачке 11-12 г на 1 кг муки;
✅7 г дрожжей, если в пачке 7 г на 500 г муки;
✅свежих прессованных дрожжей 15 г.
❗ в чайной ложке без горки - 3 г сухих дрожжей, с горкой 5 г
❗в столовой ложке 20 г свежих дрожжей
🥛*стакан объемом 200 мл используется для измерения продуктов.
✅ Тесто для хлеба:
теплая вода (36-38°C) - 300 г = 1,5 стакана*
дрожжи прессованные - 15 г = ¾ ст.л.
соль - 8 г = 1 ч.л.
мука (использую муку I сорта) - 500 г ( /-) = 4 стакана*
❗Вес сырого теста: 811 г
❗ Выход: 715 г
1я🌡Температура выпечки и ⏲ время: разогреваем до и печем при 240 °C - 10 минут
2я🌡Температура выпечки и ⏲ время: убавляем до и допекаем при 200 °C - 30-35 минут ❗Режим выпечки: верх низ (если духовка печет сильнее, то прикрыть фольгой или снизить температуру на 20 °C для 1я и 2я)
❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА»
👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇
🛑КАНАЛ НА Дзене
🍒Инстаграм
🍇Вконтакте
🍒Одноклассники
🛑Телеграм канал
🍇ТикТок @edanalyuboivkus
🛑Наш сайт
✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@
🔥 Подписывайтесь на наш канал, следите за новыми интересными рецептами, находите для себя что-то новое даже в старых или известных вам рецептах, пишите комментарии и приятного просмотра с удачным приготовлением после!
#хлеб #хлебвдуховке #еданалюбойвкус #рецепты #кулинария #рецептхлеба #выпечка #белыйхлеб #еда #кухня
1 view
0
0
6 months ago 00:05:24 1
КАК УДАЛИТЬ ПАПИЛЛОМЫ БОРОДАВКИ ГЕРПЕС НАРОДНЫМИ СРЕДСТВАМИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ @obovsemsmarusya
6 months ago 00:37:19 1
Архитектурные превращения хлебозавода
6 months ago 00:09:15 1
Китай начал поставлять в Россию ПЛАСТИКОВУЮ ЕДУ - яйца мясо хлеб. ЖУТЬ. Чем нас кормят на самом деле
6 months ago 00:25:06 1
ВЛОГ С ДУБАЯ | ВСТРЕТИЛСЯ С ДАНЕЙ МИЛОХИНЫМ! | КУПИЛ АЙФОН 15 ПРО МАКС??
6 months ago 00:12:30 1
ПЕКУ ХЛЕБ РЖАНОЙ ТЕСТО НА ЗАКВАСКЕ/ТОЧНЫЙ РЕЦЕПТ НА ОДНУ БУХАНКУ/домашняя еда @obovsemsmarusya
6 months ago 00:06:16 1
Очень Хороши, и Не Только в ПОСТ! ПОСТНЫЕ ПИРОЖКИ с Капустой и Рисом/Постная Выпечка/Веган/Vegan
6 months ago 00:08:03 1
КАК СДЕЛАТЬ ЗАКВАСКУ ДЛЯ ВЫПЕКАНИЯ ХЛЕБА /ЗАКВАСКА НА РЖАНОЙ МУКИ @obovsemsmarusya
6 months ago 00:02:33 1
Бездрожжевой хлеб! БЫСТРЫЕ лепешки без дрожжей!!Когда лень идти за хлебом!
6 months ago 00:05:13 1
Закусон на миллион! Готовится быстро и получается вкусно!
6 months ago 00:02:32 1
Андрей Лукин. Я ватник
6 months ago 00:08:46 1
Хлеб: с тех пор, как я попробовала этот метод - другой хлеб в духовке печь не хочу...
6 months ago 00:53:49 1
Вывод мочевой кислоты, Ксенобиотики и Янтарная кислота. Алименко А.Н. ()
6 months ago 00:05:30 1
ЧИСТЫЙ ДОМ ОТ МОШЕК СПАСЕТ РАССАДУ ЦВЕТЫ ОТ БЕЛОКРЫЛКИ @obovsemsmarusya
6 months ago 00:06:49 1
ПП Вместо ХЛЕБА, овсянка, семена льна и всё!!! Такие ХЛЕБЦЫ из ничего! Едим и стройнеем, мечта!)
6 months ago 00:04:36 1
НЕЖНЫЕ, Как МОРОЖЕНОЕ. ТРУБОЧКИ с НАЧИНКОЙ Просто и БЫСТРО. Выпечка к ЧАЮ. Печенье
6 months ago 00:04:36 1
БЕЗ капусты и риса! Абсолютно новый самый вкусный КРАБОВЫЙ салат - нежнее и вкуснее НЕ бывает!
6 months ago 00:08:43 1
🍰 Пирожные СЛОЕНЫЕ КОРЗИНКИ С КРЕМОМ и яблоками Люда Изи Кук выпечка с яблоками, Яблочные пирожные
6 months ago 00:08:23 1
Помидоры на зиму так БЫСТРО, я ещё не закрывала! БЕЗ УКСУСА и зелени! Сразу 2 рецепта.
6 months ago 00:11:32 1
Торт “БАУНТИ“ ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНЫЙ и БЫСТРЫЙ | Кулинарим с Таней
6 months ago 00:08:23 1
Целых 6 ГОЛОВОК СЫРА всего за 5$ - готовлю СЫР в Домашних Условиях из творога на Праздничный стол
6 months ago 00:09:47 1
НЕРЕАЛЬНО Вкусные ВЕНГЕРСКИЕ ВАТРУШКИ! 😍 БУЛОЧКИ с ВОЗДУШНОЙ НАЧИНКОЙ! Рецепт | Кулинарим с Таней
6 months ago 00:08:22 1
Великая битва рептилий с богами 2. Жатва...
6 months ago 00:03:07 1
Максим Трошин. Матушка пела... /Mommy was singing/
6 months ago 00:07:09 1
Запомните Этот РЕЦЕПТ и Готовьте ВСЕ ЛЕТО! Самый Вкусный Холодник из Свеклы на Кефире!