Рисовый пудинг. Нежный, воздушный и очень вкусный

Настоящий рисовый пудинг - это деликатес. Впрочем, этот деликатес под силу сделать любому, даже не очень опытному кулинару. Ингредиенты: Рис (круглый) - 200 г Вода - 500 г Соль - 0,5 ч.л. Молоко - 500 г Сахар 100 г (50 г при варке риса 50 г при взбивании белков и желтков яиц) Яйца - 3 шт. Масло сливочное - 50 г 10 г для смазывания формы Изюм - 100 г