Мясо с дымком долго томления у костра.#еда #еданакостре #природа #поход #кулинария #повар

Свинина закрепляется и ставится у костра на таком расстоянии что бы было можно держать руку, но не долго. Чем дальше от огня тем больше и вкуснее. Очень важно найти грань. Наш любимый рецепт это 3 часа томления с дымком и солим перчим лишь с одной стороны.