人参スープの世界一美味しいレシピ【完全保存版】

人参のポタージュの作り方です。 シンプルな作業に美味しさは隠れているという代表のような料理です。 ポイントはバターで人参を炒めて炒めてしっかり人参の甘みと旨みを出すことです。 レシピ通り作って頂けると必ず美味しく仕上がります。 ※ハンドミキサーと動画に書いていますがハンドブレンダーです。 材料 人参　５００g バター　６０g 牛乳　７０ml 塩　４〜５g 水　４００〜５００ml ポイント 人参は色が濃くハリがあってヘタの芯が出来るだけ小さいものを用意してください。 今回は人参しか使わないので人参の味がかなり重要になります。 有機人参などを使う&