【基本のレシピ】切り方簡単！サクサク なすの 天ぷら のレシピ 作り方

なすの 天ぷら のレシピと作り方を動画でご紹介します。扇状に広げたなすに衣を付けてサクッと揚げました！難しそうなあの形も、切り方からご紹介しているので簡単に作れますよ。衣はサクッとなすはとろけるおいしい食感を楽しんでくださいね♪ ■材料（2人分/20分) ・なす：2本 ・小麦粉：適量 ・サラダ油(揚げ用)：適量 ＜衣＞ ☆溶き卵：1/2個分 ☆冷水：100cc ☆小麦粉：50g ■作り方 ①なすはヘタを切り落とし、縦4等分に切ります。なすの方向を揃え、上からほどを残して縦に5mm幅の切り込みを3〜4本入れて、扇形に開きます。 ②①の皮面に小麦粉を薄くまぶします。 ③ボウルӗ