上品な甘み!「いちじくジャム」の基本の作り方・レシピ
「いちじくジャム」のレシピと作り方を動画でご紹介します。初夏から夏・秋にむけて出回るいちじくを使用して、手作りジャムを作ってみませんか?材料はいちじくと砂糖、レモン果汁のみ!とっても簡単なのに、上品な味わいないちじくのジャムはプレゼントにもぴったりですよ。
■材料(1瓶分(350ml程度)/20分)
・いちじく:5個(正味400g)
・グラニュー糖:120g
・レモン果汁:大さじ1杯
■下ごしらえ
・瓶とフタを洗剤で洗って鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れて沸騰させ、そのまま5〜8分加熱します。ペーパータオルの上に取り出し、乾燥させたら煮沸消毒の完了です。
・いち