材料5つ!さっぱりえびのマリネ
材料はたったの5つだけ!お酒のおつまみや作り置きに便利なレシピです。むきえびは先に茹でておくと生臭さが取れるのでおすすめですよ!ぜひ作ってみてくださいね♪
エビのマリネ
2人分
材料:
ライム 10個
むきえび(背わたを除いてひと口大に切る) 450g
塩 小さじ2
ハラペーニョ(種を除いてみじん切り) 大さじ2
紫玉ねぎ(みじん切り) 1個
トマト(みじん切り) 2個
パクチー 適量
トルティーヤチップス 適量
作り方:
1.ライムを半分に切る。トングの柄の間に挟み、計量カップにぎゅっと果汁を絞り入れる。(絞り汁が約240mlになるようにする。)
2.ボウルにむきえび、(1)、塩、