картофельные блины

Картофельные блинчики Ингредиенты: Мука 120 гр. Молоко 300 мл. Яйца 2 шт. Картофель 300 гр. Сахар 0,5 ч/л Соль 0.5 ч/л Подсолнечное масло 2 ст/л Для начинки: Варенные яйца 5шт. Лук 1шт. Морковь 1шт. Соль, перец Приготовление: Для теста смешиваем яйца, соль, сахар, перемешиваем и вливаем молоко, просеиваем муку и хорошо вымешиваем, чтобы не было комочков. На мелкой терке натираем и добавляем сырой картофель, немого укропа и подсолнечное масло. Все хорошо вымешиваем и обжариваем на сковородке с двух сторон, как обычные блины. Начинку можно взять любую.