Сердечный суп с клецками

Нам понадобится: 📌1кг куриных сердечек 📌3 картофеля 📌300мл томатного соуса(можно заменить на томатную пасту 1 ст. ложка) 📌перец болгарский(у меня сушенный) 📌соль,перец по вкусу . На клёцки: 📌1 яйцо 📌мука 📌100мл воды 📌соль . Сердечки хорошенько промыть внутри от застывшей крови и обжарить на растительном масле. По желанию можно ещё добавить репчатый лук,но в этот раз я готовила без. Посолить,поперчить, добавить перец болгарский, томатный соус и залить водой. Картофель нарезать кубиками и отправить в кастрюлю. Варить минут 15. А тем временем готовим тесто на клёцки. Яйцо, воду и щепотку соли перемешать. Добавить муку и,помешивая, довести тесто до консистенции жидкой сметаны. Затем перелить тесто в воронку и делать как на видео🤗 Если хотите,чтоб клёцки были побольше размером,берите воронку с горлышком побольше и тогда тесто нужно будет замесить погуще. Главное,чтоб тесто вытекало. Довести суп до кипения,варить 1 минуту и снять с плиты. Перед подачей посыпать зеленью. Очень вкусный суп получился,даже дети поели😍 Готовьте с удовольствием!
Back to Top