Приготовление полезных ржаных бездрожжевых булочек

150 г ржаной муки 100 г пшеничной цельнозерновой муки по 1 ч.л. без горки соли, соды и молотого кориандра (по желанию) 1 яйцо в тесто и 1 яйцо для смазывания 1 ст.л. подсолнечного масла 1 стакан кефира (ряженки, простокваши)