Соус КАРРИ как в Макдольнадс.

Рецептов соусов Карри имеется большое кол-во, но особенно всем знаком соус карри, что был в Макдоналдс и сегодня мы постараемся сделать максимально приближенный вкус. Ингредиенты: Растительное масло -1ст.л. Чеснок -1 зубчик Томатная паста - 3 ст.л. Сахар -2ч.л. Рисовый уксус - 4 ст.л. Карри - 2 ч.л. Вода -3 ст.л. Кукурузного крахмала -1 ч.л. Соль - по вкусу Приготовление: 1. Чеснок давим через пресс и обжариваем до золотистого цвета. 2. К чесноку добавляем томатную пасту и готовим до потемнения (примерно минут 10 на 1/3 мощности плиты. Так же вмешаем сахар для компенсации кислоты. 3. В сковороду добавляем специи и уксус. Все тщательно перемешиваем и готовим 5 минут на слабом огне. - по вкусу тут придется вам решить, лично я добавляю побольше сахара, дабы уменьшить кислотность и найти некий баланс. 4. Тем временем нужно размешать крахмал в воде. Данную смесь вмешиваем в соус и быстро смешиваем. 5. Соус помешиваем до закипания, после снимаем с огня и о