Mitt kök - Sverigeresan: Lax och öl i Falkenberg - TV4

Mitt kök i TV4 från 2013-07-17: Per-Arne Korshag, rökmästare på Falkenberg lax, kan filéa ett ton lax på 47 minuter. I Mitt kök bjuder han på sina bästa filétekniktips. Lisa Lemke grillar sedan saftig laxsida med ört- och osttäcke samt svänger ihop en ceviche. Till detta serverar Jens Dolk passande öl. Recepten finns på . Mitt kök är ett matprogram som sänds i TV4:s Nyhetsmorgon där tittarna får tips på god och spännande mat från landets bästa och mest intressanta kockar och tv-profiler. Programle