СБОРНАЯ МЯСНАЯ СОЛЯНКА
На кастрюлю в 2 литра:
Мясные или колбасные изделия ( в идеале 4-5 разных сортов) - 300-500 г
Лук - 1-2 шт
Морковь - 1 шт
Томатная паста - 1 ст ложка с горкой
Огурцы соленые (маринованные) - 4-5 шт
Оливки, маслины без косточки - по 50-60 г
Каперсы - 1 ст ложка
Рассол от огурцов - примерно 150 мл
Соль, черный перец по вкусу
Лавровый лист - 2-3 шт
Хмели-сунели - 1 ч ложка
Растительное масло⠀