Салаты и Закуски

Приготовим вкуснейший салат из баклажанов и перцев! ❇️Нам понадобится: 📍2 крупных баклажана, 📍1 зелёный перец, 📍1 красный перец, 📍7-8 помидорок Черри, (можно и обычный крупный помидор) 📍пучок зелени: кинза и базилик, 📍2-3 зубчика чеснока, 📍1-2 ст ложки лимонного сока, 📍1-2 ст ложки соевого соуса ( можно и без него), 📍соль, чёрный молотый перец по вкусу. ✅Перец порезать крупными кусочками, баклажаны длинными брусочками. Баклажаны замочить в подсоленной воде на 15 минут, вылить воду и подсушить. В разогретом растительном масле пожарить перцы, потом баклажаны. Готовые овощи выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. Помидоры порезать пополам, мелко нарезать зелень, измельчить чеснок. Все ингредиенты смешать и заправить лимонным соком, соевым соусом и перцем. Салат действительно очень вкусный! Пальчики оближешь! 👌😋 Попробуйте, Вам точно понравится!