СПАСТИ БУЖЕНИНУ-Буженина за 1 ЧАС 2 СТАКАНА КИПЯТКА - ЗАЛИТЬ И НА 20 МИН Т = 180 ГР

ПРИ МАРИНОВАНИИ обмазываю весь кусочек горчицей запекаю в фольге в духовке. Мариную только горчицей обильно и чеснок 2 СТАКАНА КИПЯТКА - ЗАЛИТЬ И НА 20 МИН. НАКРЫТЬ ФОЛЬГОЙ!!! ПЕРЕВЕРНУТЬ И ЕЩЕ И НА 20 МИН. Т = 180 ГРАД 1,5 кг. и в следующий раз время приготовления уменьшу на 5 мин. Горячее мясо в разрезе серое, а когда из холодильника - действительно розовое и более плотное!!!